Wildbretverwertung und Wurstherstellung
Dienstag, 07 Februar 2023
Das „Aktiv“-Seminar mit Daniel Wloch vermittelt Ihnen in einem theoretischen und einem praktischen Teil die Grundlagen der Wildbretzerlegung und Wurstherstellung – von der Kühlung bis auf den Teller.
Wildbretverwertung und Wurstherstellung
Montag, 27 Juni 2022
Das „Aktiv“-Seminar mit Daniel Wloch vermittelt Ihnen in einem theoretischen und einem praktischen Teil die Grundlagen der Wildbretzerlegung und Wurstherstellung – von der Kühlung bis auf den Teller.
Wildbretverwertung und Wurstherstellung
Sonntag, 13 Februar 2022
Die Gewinnung erstklassigen Wildbrets und das Inverkehrbringen von Wild und Wildprodukten ist mit einem hohen Maß an Verantwortung für uns Jäger verbunden. Fundierte Kenntnisse in Wildbrethygiene und -verarbeitung ist daher unabdingbar.